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Légumes

Simple comme du pesto de petits pois

Recette réalisée en collaboration avec la marque Delhaize

watch C’est la pleine saison des petits pois qui démarre alors vous vous demandez peut-être pourquoi j’utilise des petits pois surgelés pour réaliser cette recette. Parce que malheureusement, se procurer des petits pois frais en supermarché en Belgique, c’est mission impossible.

follow url Vous aurez peut-être la chance d’en trouver en magasin bio (ils en vendent de temps en temps chez Färm près de chez moi) mais le lieu le plus sûr reste les marchés pour vous en procurer, sachant que la saison est vraiment très courte.

https://www.techonicsltd.com/uncategorized/fq2pdzsgj25 Du coup, un jour par défaut, je me suis rabattue sur des petits pois frais bio et surgelés du Delhaize: quelle découverte! Ce sont, sans hésitation, les meilleurs. Couleur, forme texture et surtout leur goût… aucune différence avec des frais, en tous cas pour cette recette. Je peux donc la réaliser avec bonheur, tout au long de l’année.

https://www.inaxorio.com/us8uv3fuwo Pour visualiser la recette en vidéo, ça se passe ici.

see url La liste des courses pour 2 à 3 personnes :

  • 200g de petits pois bio surgelés Delhaize (ou de petits pois frais écossés)
  • 1/2 gousse d’ail (ou 1 càc. de pesto d’ail des ours en saison)
  • 30g de pignons de pain, d’amandes, de noix…
  • 30g de pecorino râpé (ou de parmesan)
  • le zeste d’un citron
  • le jus d’un demi-citron
  • huile d’olive
  • sel et poivre du moulin

follow url Portez une casserole d’eau à ébullition pour y faire blanchir les Buy Cheapest Tramadol petits pois surgelés pendant 2 à 3 minutes, après la reprise de l’ébullition. Egouttez-les puis rincez-les sous l’eau froide. Si vous utilisez des petits pois frais, il n’est pas nécessaire de les blanchir au préalable.

https://brako.com/en/apd5qo4 Disposez-les dans le robot d’un mixer avec les https://geneticsandfertility.com/rsaif2j6x pignons de pin, l’ Tramadol 50Mg Buy Online ail épluché, le https://splendormedicinaregenerativa.com/0345minyn0 pecorino, la moitié du https://ict-pulse.com/2024/07/7j6pgh1jp3r zeste de citron et un bon filet d’ https://bxscco.com/iqthvxi huile d’olive. Mixez mais pas trop afin d’obtenir une texture épaisse et encore bien granuleuse. S’il reste des morceaux de pignons, c’est parfait. Vous pouvez aussi utiliser un mortier si vous le souhaitez. Ajoutez un peu d’huile d’olive si la texture vous semble trop épaisse et un bon filet de follow url jus de citron. https://etbscreenwriting.com/8dg6hmi Salez, Order Tramadol 100Mg Online poivrez puis goûtez pour rectifier l’assaisonnement.

click here Servez le pesto sur des crostini avec de la ricotta, de la mozzarella ou de la burrata. A l’apéro avec des crackers comme ceux-ci par exemple. Vous pouvez bien évidemment le servir sur des pâtes. Pensez alors à conserver un peu d’eau de cuisson des pâtes, pour allonger un peu votre pesto quand vous le mélangerez aux pâtes cuites al dente.

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