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Simple comme une quiche aux asperges

C'est en visionnant un documentaire diffusé sur les réseaux sociaux la semaine dernière, que m'est venue l'idée de cette quiche aux asperges. Quelle tristesse de découvrir, comme la plupart des consommateurs interrogés dans la vidéo, que quasiment la totalité des pâtes à tartes industrielles ne contiennent pas un gramme de beurre (ça je m'en doutais) mais de l'huile de palme! Il y a déjà pas mal de temps que j'ai réduit au minimum ma consommation produits transformés mais là, je suis encore plus convaincue qu'il n'est absolument pas possible de faire confiance à l'industrie agro-alimentaire et qu'il vaut mieux ne manger que ce que l'on prépare soi-même. C'est donc là que m'est revenue à l'esprit, la pâte à tarte ultra simple, à faire soi-même, utilisée l'été dernier dans ma recette de tarte aux courgettes. Plus facile tu meurs, donc plus d'excuses. A partir de maintenant, vous faites vos quiches avec cette pâte absolumen…

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