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Volailles

Simple comme une salade de courgettes et poulet grillés

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watch Cette recette n’est pas compliquée mais s’adresse aux courageux qui prendront le temps de couper finement les courgettes et de les griller pendant que le poulet marinera. Elle demande donc une préparation un peu plus longue que les recettes habituelles du blog mais elle est tellement exceptionnelle que je devais la partager avec vous. Il s’agit d’une variante d’une recette de Jamie O. qu’il propose avec des sautés de porc que j’ai remplacés par des aiguillettes de poulet. L’été, vous aurez la chance de pouvoir utiliser un mélange de courgettes jaunes et vertes mais en dehors de la saison, les courgettes vertes seules feront l’affaire. 

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https://www.aeisenschmidt.com/test Préparez d’abord la marinade pour le poulet en utilisant un mixer ou un mortier afin d’écraser Order Ultram Online les gousses d’ail avec https://motosurfworldcup.com/world-games-chengdu-2025-finals/ le thym et une pincée de Clonazepam Without Prescription sel. Ajoutez ensuite Buy Tramadol 100 Mg 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et un peu de get link poivre avant d’en enduire Get Klonopin Online le poulet. Laissez reposer.

Faites griller les bandes de courgettes à sec sur une poêle grill ou à défaut dans une poêle classique anti-adhésive avec un tout petit peu d’huile d’olive (Comptez une bonne grosse demi-heure pour cette étape). Faites ensuite griller les aiguillettes de poulet et placez le tout dans un grand saladier. Préparez une vinaigrette avec https://universalmetro.com/who-we-are-2-2/ le vinaigre de cidre, Online Pharmacy Tramadol l’huile d’olive, du https://knitters.org/join-the-guild/ sel et du Order Ambien poivre. Versez le tout sur les courgettes et le poulet, dressez dans vos assiettes et parsemez de miettes de https://beckleyfurnace.org/added-hercules-turbine-video/ fromage de chèvre et de https://www.ginamovespittsburgh.com/dmca-policy/ feuilles de menthe. Le mélange des saveurs est juste extraordinaire!

P.S. pour raccourcir le temps de préparation, on peut procéder en 2 fois: cuire les courgettes la veille et le poulet le lendemain.

La liste des courses pour 2 personnes:

  • 2 gousses d’ail
  • les feuilles de quelques branches de thym
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 300g d’aiguillettes de poulet (ou de sautés de dinde)
  • 2 belles courgettes (une jaune et une verte) coupées finement dans la longueur avec une mandoline ou un éplucheur
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de de cidre ou de vin blanc
  • 8 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • un beau morceau de fromage de chèvre
  • quelques feuilles de menthe hachée
  • sel et poivre
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2 Comments

  • Unknown
    1 septembre 2016 at 7 h 53 min

    Encore une recette testée…et approuvée! tout simplement merci !

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    • Myriam Baya
      1 septembre 2016 at 8 h 14 min

      Merci! Belle journée.

      Reply

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