Accéder au contenu principal

Articles

A la une

Salade tiède de carottes et panais rotis, cavolo nero et noix

Inspirée d'une recette du célèbre Yottam Ottolenghi que j'avais repérée puis perdue, j'ai composé cette salade tiède avec un reste de légumes rôtis et du cavolo nero (dont les premières branches avaient servi pour confectionner la première soupe de la saison que je vous ai proposée il y a quelques semaines). J'y ai ajouté quelques noix taostées, le terrible Mamé Vî bleu belge et bio de la ferme du Gros Chêne (en vente sur le site d'Efarmz ou à la Fruitère à Bruxelles) et une vinaigrette à base d'herbes fraîches. Résultat de dingue! C'était tellement bon que je ne pouvais que partager la recette avec vous. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi en tous cas.

Derniers articles

Simple comme un smoothie café cacao

Simple comme des chips de kale au sésame

Simple comme La Cuisine c'est simple et Efarmz

Simple comme un tartare de boeuf à l'asiatique

Simple comme une soupe de cavolo nero, pois chiches et quinoa

Simple comme des energy bars dattes et cajou

Simple comme la salade de l'oncle Jean

Simple comme une salade de patates douces, quinoa, kale et noix de pécan

Simple comme une tarte Tatin aux chicons