source link Plus simple que ce pudding au chocolat qui rappelle la célèbre « Danette », tu meurs. Il est juste plus corsé en amertume parce que personnellement, j’adore ça. Donc à vous de décider de la teneur en cacao de votre chocolat si vous souhaitez quelque chose de plus doux.
https://alldayelectrician.com/r8acc3xnin J’ai en plus, glissé un peu de bière Maredret Triplus dans mon pudding au chocolat. Je vous ai déjà parlé de la petite soeur de cette bière belge (la Maredret Altus) de la région de l’Entre-Sambre-et-Meuse lors de la chandeleur (voir recette ici). La Maredret Triplus, est donc une bière Triple de haute fermentation qui présente des notes comme l’épeautre, la sauge, le galanga, le laurier ou encore le poivre Sichuan. Et celles-ci se marient à merveille avec le chocolat!
https://www.mreavoice.org/ktl2ibel2zk La liste des courses pour 4 personnes :
- 400ml de lait végétal (avoine pour moi) ou pas
- 100ml de bière Maredret Triplus
- 30g de cacao en poudre non sucré
- 15g de fécule de maïs
- 65g de sucre en poudre
- 115g de chocolat noir en pépites ou finement haché
- 1 càc. d’extrait de vanille
- 1 pincée de fleur de sel et de flocons de piment pour le service (facultatif)
follow url Mélangez le Tramadol With Mastercard lait et la go site bière dans un récipient avec un bec verseur. Dans une casserole, de préférence à fond épais (type cocotte), mélangez le click cacao en poudre et la https://danivoiceovers.com/8ay2ekcs fécule de maïs tamisés. Ajoutez le source site sucre et mélangez. Versez progressivement le mélange lait-bière tout en fouettant. A priori vous ne devriez pas avoir de grumeaux en utilisant cette technique.
https://www.elevators.com/sgtu8jwvv Placez la casserole sur feu doux et laissez épaissir le mélange doucement tout en fouettant. Une fois la crème épaissie un peu comme une crème anglaise, retirez la casserole du feu puis ajoutez le enter chocolat en une fois. Mélangez vivement pour obtenir une crème onctueuse (le pudding va épaissir en refroidissant). Versez ensuite l’ https://penielenv.com/xf7v60nozp1 extrait de vanille et mélangez nouveau.
https://www.yolascafe.com/e06r6iy Personnellement, je préfère déguster ce pudding froid, à la sortie du frigo mais rien ne vous empêche de le manger chaud ou tiède, juste après cuisson. J’aime ajouter un peu de fleur de sel et éventuellement quelques flocons de piment qui relèvent ce délicieux pudding.
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