follow On déguste cette merveille, appelée grammola, dans les restaurants Gramme à Paris (le second a ouvert fin janvier 2023). La recette vraiment très simple provient de leur livre « Gramme. Manuel d’une cuisine parisienne » paru chez First l’année dernière et dont je vous ai déjà parlé ici.
https://guelph-real-estate.ca/911kdyoqeun OK, j’en conviens, la liste des ingrédients est longue mais rassurez-vous, s’il vous manque un ou deux ingrédients (en dehors de principaux), cela ne changera pas grand chose. Pensez à doubler la quantité d’un autre par exemple.
https://www.mreavoice.org/1cvhjhc La liste des courses pour un grand bocal comme celui sur la photo ci-dessous :
- 125g de flocons d’avoine ou d’un mélange de flocons
- 50g de graines de courge
- 50g de graines de tournesol
- 25g de sésame blanc
- 25g de sarrasin
- 50g de noisettes concassées
- 50g d’amandes concassées
- 100g d’épeautre soufflé (ou un mélange de céréales soufflées: quinoa, riz…)
- 25g d’huile de noisette ou de sésame grillé
- 50g de sirop d’agave
- 65g de sirop d’érable
- 1/2 càc. de cannelle en poudre
- 1/4 càc. de fleur de sel
source link La finition du granola
- 45g de miel d’acacia (liquéfié au micro-ondes ou à la casserole si nécessaire)
- 40g de coco râpée
- 40g de cranberries ou de raisins secs
- du yaourt grec
- des fruits frais de saison et de votre choix pour agrémenter votre grammola
https://geolatinas.org/5wys9j3txr Préchauffez votre four à 180°C.
https://www.marineetstamp.com/6h1u6t8 Dans un grand saladier, rassemblez tous les ingrédients jusqu’à l’ Tramadol To Buy Cheap épeautre soufflé. Ajoutez ensuite les éléments https://paradiseperformingartscenter.com/0h161dukrc8 liquides puis les https://lpgventures.com/7vw78wvln6 épices. Couvrez la plaque de cuisson de votre four avec une feuille de papier cuisson. Versez le le grammola en couche uniforme sur le papier puis enfournez pendant 30mn. Remuez régulièrement (toutes les 10mn environ) pour que le mélange colore de manière uniforme.
enter site Sortez la plaque du four et laissez refroidir un peu avant d’ajouter les https://onlineconferenceformusictherapy.com/2025/02/22/l4zqqtwm ingrédients de la finition. Mélangez bien avec les mains puis laissez refroidir complètement avant de versez votre grammola dans un récipient hermétique.
enter Pour créer une assiette complète un peu comme chez Gramme, commencez par dresser du https://www.brigantesenglishwalks.com/07uhrjqp yaourt grec dans le fond d’une assiette. Ajoutez un peu de grammola puis des morceaux de https://purestpotential.com/mfyyb7b9p7 fruits frais, encore un peu de grammola et servez sans attendre.
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