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Légumes

Simple comme une salade de chou pointu rôti

https://etbscreenwriting.com/kije9od8oxp Cette recette de chou pointu est issue du livre Simple d’Ottolenghi. J’ai lu et relu ce livre tellement de fois et je suis complètement passée à côté de cette salade ultra simple (oui je vous promets, car j’ai déjà entendu que pour certains, ce livre reste peu accessible à cause des ingrédients proposés et pas toujours évidents à dénicher) et absolument délicieuse qui accompagne tout. Oui, oui, tout. Je vous ai tourné une petite vidéo de la recette et l’ai postée sur Instagram. Pour la voir, ça se passe ici.

source La liste des courses pour 2 personnes :

  • 1 beau chou pointu
  • 1 citron (zeste râpé et jus)
  • 1 gousse d’ail
  • 120ml d’huile d’olive
  • 1 petite poignée de chapelure panko
  • un peu de pecorino râpé ou en copeaux (facultatif)
  • quelques feuilles d’estragon hachées
  • sel et poivre du moulin
  • huile d’olive

source url Rincez le see url chou pointu puis coupez-le en 8 dans le sens de la hauteur. Disposez les 8 morceaux sur une plaque ou dans un plat à four, couvert.e de papier cuisson.

click Préchauffez votre four à 200°C.

https://www.adroitprojectconsultants.com/2024/07/25/rhrbvnmw0m Préparez l’huile à l’ail. Dans un bol, écrasez l’ https://gsaudemarketing.com.br/wbgv2xj ail au presse-ail, ajoutez le go here zeste (râpé) du citron, l’ source link huile d’olive, du https://brako.com/en/fgvywzhsc0a sel et du https://bxscco.com/traq316vd0v poivre. Fouettez le tout puis réservez 2 càs. et arrosez les tranches de chou pointu avec le reste de l’huile à l’ail et au citron. Enfournez pendant une vingtaine de minutes en retournant les tranches à mi-cuisson.

source link Pendant ce temps là, ajoutez le Cheap Tramadol Fast Shipping jus du citron au 2 càs. d’huile à l’ail. Ajoutez un peu d’huile et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Faites dorer la Best Place To Get Tramadol Online chapelure panko dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Attention, surveillez de prêt en mélangeant car cela va très vite!

https://www.techonicsltd.com/uncategorized/9lxfn1qfc2 Sortez le chou pointu du four et laissez-le tièdir pendant quelques minutes dans le plat. Dressez sur un plat ou sur une assiette. Arrosez de vinaigrette à l’ail et au citron, ajoutez de l’ go here estragon haché et de la chapelure bien dorée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de enter site pecorino râpé juste avant le service.

https://geneticsandfertility.com/h2f3k11gh Pour les amateurs de chou pointu comme moi, je vous invite à découvrir de toute urgence, ma salade César au chou pointu.

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