https://www.adroitprojectconsultants.com/2024/07/25/4hhxq4903y Ce petit plat de thon en sashimi, servi avec du riz à sushi, accompagné d’une mayonnaise au wasabi est simple, rapide et chic à la fois. Efficace en toutes situations. La recette est issue du livre « Casa mia » de Carlo de Pascale, paru en novembre dernier chez Kennes Editions, et dont je suis co-auteure en tant que photographe (livre toujours en vente dans toutes les bonnes librairies en Belgique et sur Amazon ici pour les étrangers qui me lisent).
https://hymnsandhome.com/2024/07/25/ak5kts8zx J’avoue m’être un peu réappropriée la recette, ces dernières semaines, en la réalisant pas moins de 3 fois. On peut, comme dans la version originale faire sa mayonnaise au wasabi soi-même, mais si vous manquez de temps, une bonne mayonnaise achetée dans le commerce, additionnée de wasabi, fera parfaitement l’affaire. Variez les plaisirs, le thon c’est bon mais le saumon, le maquereau, la truite, les crevettes ou même le surimi c’est pas mal non plus. Et pour une version 100% veggie, l’association concombre-avocat, relevée par la mayonnaise et les herbes fraîches n’a rien à envier à la version à base de poisson. A table!
https://bxscco.com/mkvbvw06xbf La liste des courses pour 4 personnes :
- 250g de riz à sushi ou de riz carnaroli
- 40cl d’eau froide
- 5cl de vinaigre de riz
- 20g de sucre
- 5g de sel
- 600g de thon rouge de la Méditerrannée
- mayonnaise
- wasabi
- vinaigre de riz
- huile de sésame grillé
- sauce soja
- citron vert
- quelques jeunes oignons
- une botte de coriandre
- quelques graines de sésame blond et de sésame noir légèrement toastées
https://www.techonicsltd.com/uncategorized/ucdri0eh4c6 Préparez le go site riz à sushi de manière simplifiée. Faites-le tremper pendant 1 heure dans une grande quantité d’eau froide. Rincez-le puis placez-le avec les 40cl d’eau dans une casserole, de préférence à fond épais ou une cocotte. Portez-la à ébullition, couvrez et laissez cuire 10mn environ sans soulever le couvercle. Coupez le feu et laissez gonfler, toujours sans soulever le couvercle, pendant une dizaine de minutes.
https://www.pathwaysmagazineonline.com/er8bb9m1sd Pendant ce temps-là, préparez l’assaisonnement du riz en mélangeant le https://www.pathwaysmagazineonline.com/qb33wz3 vinaigre de riz, le https://etbscreenwriting.com/cbqja27hb0d sucre, et le https://ict-pulse.com/2024/07/se0ors6 sel. Etalez le riz cuit dans un plat (type plat à gratin) et arrosez-le avec l’assaisonnement. Mélangez délicatement à l’aide une fourchette et puis laissez refroidir complètement.
https://hymnsandhome.com/2024/07/25/eq42phv Préparez la source mayonnaise au wasabi. Son intensité dépend un peu de vos goûts. Ajoutez progressivement le https://living4youboutique.com/vznmjh5u1i wasabi et goûtez au fur et à mesure. Allongez avec un peu de https://www.inaxorio.com/ab2a4w5f vinaigre de riz puis assaisonnez avec un peu de Order Cheap Tramadol Overnight sauce soja et de jus de https://www.techonicsltd.com/uncategorized/a01344b citron vert, si vous le souhaitez.
https://living4youboutique.com/jbbkey6z Dressez vos assiettes, au dernier moment. Déposez une belle quenelle de riz. Ajoutez le Where Can I Buy Cheap Tramadol Online thon coupé en lamelles d’1/2 centimètre. Versez un filet d’ enter huile de sésame grillé et de sauce soja. Ajoutez de la watch coriandre grossièrement hachée et quelques https://splendormedicinaregenerativa.com/tziodgjr jeunes oignons émincés. Parsemez de quelques pincées de https://www.insearchofsukoon.com/f9a9sztepr sésame toasté et dégustez accompagné de mayonnaise au wasabi.
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