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Brunch, petit déjeuner

Simple comme un pistolet aux rillettes de maquereau fumé et pomme verte

Recette réalisée en collaboration avec la marque Boursin

Le poisson fumé et moi, c’est une grande histoire d’amour. Le maquereau ne fait donc pas exception à la règle. Je n’avais encore jamais partagé ma recette ultra simple de rillettes à base de ce délicieux poisson riche en oméga 3. A déguster à l’apéro avec des toasts ou, comme ici, dans un pistolet (nom en Belgique d’un petit pain rond dont la texture se rapproche de celle d’une baguette) bien croustillant.

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Connaissez-vous le Boursin onctueux nature, petit frère de la célèbre version à l’ail et aux fines herbes? Ce fromage frais est selon moi idéal pour confectionner des rillettes de poisson. N’hésitez pas à remplacer le maquereau par du thon, des sardines ou même du saumon cuit ou fumé. En plus des graines germées dont je ne me passe plus, j’ai eu envie d’apporter une petite touche de fraicheur à mon sandwich. J’y ai glissé des bâtonnets de pomme verte bien acidulée : association parfaite, validée par ma fille !

https://therepairstore.ca/eulgt84 La liste des courses pour 2 pistolets :

  • 2 filets de maquereau fumé
  • 4 càs. de Boursin Onctueux Nature
  • 2 jeunes oignons émincés
  • 1 càs. de raifort râpé (vendu en pot en grande surface)
  • 1 filet de jus de citron
  • 1/2 pomme verte
  • des graines germées, jeunes pousses ou de la salade
  • sel et poivre du moulin

Retirez la peau des https://serenityspaonline.com/sxvccfclw5d filets de maquereau puis hachez-les grossièrement au couteau. Dans un bol, émiettez-les à la fourchette avec la moitié du https://www.ngoc.org.uk/uncategorized/future-events/yb4esk3ojp Boursin Cheap Valium Onctueux Nature puis ajoutez les https://space1026.com/2024/01/nisguskwr jeunes oignons, le https://www.prehistoricsoul.com/b3u3z0zpvn9 raifort et le https://www.justoffbase.co.uk/uncategorized/ibglujojk jus de citron. https://sieterevueltas.net/catopsxl5 Salez et poivrez. Coupez la https://gungrove.com/vzs1vjet5 pomme en deux, retirez le trognon puis détaillez-la en fins bâtonnets.

http://www.wowogallery.com/y1c96z7zfqx Etalez le reste du Boursin sur la base du pistolet, ajoutez une bonne couche de rillettes de maquereau fumé, les https://equinlab.com/2024/01/18/hlibmw9o graines germées puis les bâtonnets de pomme verte. Croquez à pleines dents et fondez de plaisir.

https://modaypadel.com/cbe72vzps8 Si vous aimez le maquereau, je vous conseille aussi la fabuleuse recette d’Ugo juste ici

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