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Recettes

Câpres

Simple comme un carpaccio de thon

24 juillet 2022

Simple comme des champignons farcis

19 décembre 2021

Pâtes, nouilles et riz

Simple comme des spaghetti au thon cru

28 septembre 2015

Simple comme les couteaux grillés de Christian Etchebest (Hotel Kilina, Porto-Vecchio)

29 avril 2015

Simple comme un carpaccio tonnato

10 décembre 2014

Simple avec une entrée « je n’ai pas le temps »

29 septembre 2014

Simple comme du skrei et son crumble d’herbes

3 mars 2014

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Sans alcool, la fête est plus folle! | Publicité

Quelle joie lorsque j’ai appris que le pâtissie

Porridge au cacao | publicité Pour une portion :

Porridge au cacao | publicité

Pour une portion :

• 150ml de lait végétal au choix
• 1 pincée de sel
• 40g de flocons d’avoine ou d’un mélange de flocons
• 1 càs. de cacao cru
• fruits au choix et sirop d’érable pour le service

Portez le lait avec le sel à ébullition dans une casserole. Versez les flocons d’avoine et le cacao cru. Mélangez et laissez cuire jusqu’à épaississement. Servez encore chaud dans une assiette. Agrémentez de fruits au choix et ajoutez, si vous le souhaitez, un trait de sirop d’érable.

Avec le système Fresh & Save Cube de @zwillingbenelux , je conserve mes aliments secs sous vide plus longtemps et surtout, à l’abris des mites alimentaires.

#lacuisinecestsimple #porridge #cacao #cacaocru #avoine #sansgluten #sanslactose #sansglutensanslactose #petitdejeuner #vegan #fruits #siropderable

Et si on foutait la paix aux canards et aux oies?

Et si on foutait la paix aux canards et aux oies? | Publicité

Cette année, @gardengourmet_be a lancé son Voie Gras, une nouvelle alternative 💯 vegan au foie gras. Ce qui n’est pas pour me déplaire car ce qui existait jusqu’à présent sur le marché n’était pas… terrible. Ici, un mélange de produits végétaux, de la pâte miso, le tout aromatisé à la truffe. Et franchement, spamaaal du tout.

Moi, j’ai eu envie de le déguster avec des tranches de pommes, que j’ai caramélisées à la poêle avec une belle noix de beurre, un peu de sucre en poudre et une pincée de cannelle. Plus simple, tu meurs!

Le Voie Gras est en vente en exclusivité chez @delhaizebelgium depuis le 12 décembre.

#lacuisinecestsimple #foiegras #voiegras #alternativefoiegras #vegan #legrandbluff #pommecannelle

Et vous, vous êtes plutôt..

❌CONCOURS ZWILLING FRESH & SAVE CUBE TERMINÉ❌

❌CONCOURS ZWILLING FRESH & SAVE CUBE TERMINÉ❌ | publicité

La nouvelle gamme de conservation empilable et modulaire Fresh & Save Cube de Zwilling est conçue pour préserver la saveur, les nutriments et le croustillant des aliments. Perso, j’adore!

Pour tenter de remporter un set complet, rien de plus simple :

* Suivez @lacuisinecestsimple et @zwillingbenelux
* Taguez deux gourmand.e.s parmi vos ami.e.s (chaque commentaire avec 2 tags = 1 chance de gagner)
* Partagez ce réel en story en mentionnant @lacuisinecestsimple et en indiquant « Concours »

Fin du concours vendredi 22 décembre à 20h. Concours valable uniquement pour la Belgique. Le gain devra être récupéré à Bruxelles (lieu à définir avec le ou la gagnante).

Bonne chance à toutes et tous!

#lacuisinecestsimple #rangement #rangementmalin #conservation #sousvide #empilable #modulaire #zwilling

Pain aux fruits, beurre au bleu, salade chicon kak

Pain aux fruits, beurre au bleu, salade chicon kaki | Publicité

Toujours dans la série « apéro de fêtes sans prise de tête », ces petites tartines gourmandes sont toutes simples à faire.

1. Préparez un pain aux fruits maison avec le mix Crispy Chia de @niamhbaking (voir post précédent à ce sujet dans mon feed).
2. Dans un bol, écrasez 100g de beurre mou avec 100g de fromage bleu puis mélangez et réservez.
3. Dans un second bol, mélangez 1/2 chicon émincé et 1/2 kaki coupé en petits dés. Salez, poivrez puis ajoutez un filet d’huile d’olive.
3. Découpez deux belles tranches de pain puis chaque tranche en deux ou en trois.
4. Tartinez chaque morceau de pain d’un peu de beurre au bleu. Ajoutez ensuite une cuillère à café du mélange chicon-kaki puis terminez avec quelques micro-pousses pour décorer.
5. Dégustez sans attendre.

#lacuisinecestsimple #niamhbaking #painmaison #tartine #tartineapéro #tartinesalée #apéro #aperodefetes #aperodenoel #chicon #kaki

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(C) 2020 - La cuisine c'est simple
Installé par Romy.

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