Simple comme un wrap burger à la raclette

J’avais repéré cette idée de wrap burger sur les réseaux sociaux depuis quelques temps déjà sans jamais essayer. Quelle erreur! Facile, rapide, délicieux, j’ai juste envie de la décliner de mille façons maintenant. Et puis ces nouvelles tranches toutes fines de raclette Entremont sont juste parfaites pour cette recette. Pensez à y glisser vos restes de légumes à la place de la viande, c’est fantastique!

La liste des courses pour 2 wrap burgers:

• 2 tortillas de blé (ou de maïs si vous voulez une version sans gluten)
• 200g de viande hachée ou de viande hachée végétale
• 4 tranches de raclette Entremont 
• 4 càs. de la sauce de votre choix + un peu pour le service
• 2 poignées de salade iceberg émincée en lamelles d’1/2 cm
• un trait d’huile d’olive pour la cuisson

Faites cuire la viande hachée avec un petit peu d’huile d’olive dans une poêle. Assaisonnez de sel et poivre si nécessaire. Etalez 2 càs. de sauce sur chaque tortilla. Disposez 2 tranches de Raclette Entremont par dessus puis ajoutez la viande hachée cuite et la salade.

Pliez ou roulez la tortilla pour emballer les ingrédients et faites la dorer sur toutes les faces dans la poêle ayant servi pour la viande. Dégustez votre wrap burger sans attendre avec un peu de sauce supplémentaire, si vous le souhaitez.