Menu
Astuces / Légumes

Simple comme de la harissa

Recette réalisée en collaboration avec la marque Mutti

https://dentaris-sa.com/2024/05/13/7t60p22pe Bref, j’ai fait ma harissa moi-même. J’en avais marre de ne jamais pouvoir réaliser les recettes qui en contiennent. Du coup, j’ai fait MA harissa sans piment, enfin presque. Le parfum y est, sans le feu dans la bouche. J’adore! A la fin de l’été, j’avais utilisé du poivron rouge frais, préalablement rôti au four, pelé puis épépiné. Hors saison, pas de problème, on achète du pouvoir rouge en bocal au rayon des produits israéliens au supermarché ou dans les épiceries méditerranéennes ou du moyen-orient comme Great Market à Schaerbeek ou Fresh Med à Etterbeek, quand on habite à Bruxelles bien évidemment.

Buy Diazepam 30 Mg La liste des courses pour 1 bocal :

  • quelques lamelles de poivron rouge en bocal (l’équivalent d’un poivron frais rôti au four)
  • 1/2 càc. de graines de coriandre
  • 1/2 càc. de graines de cumin
  • 1/2 càc. de graines de nigelle
  • 1 petit oignon rouge épluché et émincé
  • 3 gousses d’ail épluchées et émincées
  • 1 piment rouge sans les graines
  • 1 càc. de Double Concentré de tomates Mutti
  • 1 trait de jus de citron
  • 1 càs. d’huile d’olive
  • 1/2 càc. sel

enter Dans petite poêle, faites griller toutes les https://annmorrislighting.com/5q34nwktr5 graines à sec jusqu’à ce qu’elles dégagent leur parfum. Laissez tiédir quelques minutes puis réduisez-les en poudre à l’aide d’un mortier. Dans la même poêle, faites revenir l’ https://www.vertaglia.com/1mrq729u3o7 oignon et l’ go here ail avec un filet d’h https://someawesomeminecraft.com/2024/05/13/xovuf73mqxz uile d’olive et une pincée de enter sel en remuant pendant une dizaine de minutes. Il faut qu’ils soient caramélisés. Réduisez https://yplocal.us/mve234g tous les ingrédients en purée lisse dans un petit robot puis conservez au réfrigérateur pendant 2 semaines environ.

Buy Xanax Mexico Pour un joli houmous au harissa (ma recette de houmous ici): dressez votre houmous dans une belle assiette. Mélangez une belle cuillère de harissa avec un bon filet d’huile d’olive. Versez sur le houmous puis ajoutez quelques pois chiches cuits, une pincée de paprika fumé et quelques brins de coriandre hachés.

Imprimer cet article
Inscription à la newsletter

Zone de commentaire

    Laisser un commentaire

    follow

    go to link

    click here

    follow url

    source url