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Brunch, petit déjeuner

Simple comme un lunch bowl au yaourt, pois chiches à l’harissa et salade aux kiwis

https://www.justoffbase.co.uk/uncategorized/yzfadaj9e Green Kitchen Stories, est sans hésiter l’un de mes blogs préférés. Lorsque ce couple suédo-danois a partagé cette recette de lunch bowl la semaine dernière sur Instagram, j’ai d’abord bavé puis n’ai plus eu qu’une idée en tête, la faire pour y goûter.

Je n’ai pas pu m’empêcher d’y mettre ma petite touche personnelle comme ajouter du tahini dans le yaourt, remplacer l’harissa à la rose par de l’harissa à l’abricot (une tuerie en vente en exclusivité chez Oil & Vinegar à Louvain-La-Neuve) et le kaki (je n’en avais pas) par du kiwi. Et des dés dattes car j’adore leur association avec le céleri (déjà présente dans une autre de leurs recettes) J’ai par contre oublié les graines de sésame sur ma photo mais je vous conseille vivement de ne pas vous en passer, car cela ajoute une touche de croquant intéressante aux pois chiches.

https://space1026.com/2024/01/9tfmsas Je vous vois déjà vous dire que la liste des ingrédients est bien longue pour un simple lunch bowl. Mais ne faites l’impasse sur aucun ingrédient car, comme pour les recettes d’Ottolenghi, c’est l’association de toutes les saveurs qui rend ce plat vraiment incroyable. Si vous ne trouvez pas d’harissa à la rose (on en trouve dans certains magasins Färm) ou à l’abricot, remplacez-le par la même quantité de concentré de tomate, additionné de paprika fumé et d’un peu de piment en poudre. Je suis certaine que la sera tout aussi réussi.

https://therepairstore.ca/qfxmzcftsfy La liste des courses pour 1 personne:

  • 100g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
  • 1 gousse d’ail épluchée et écrasée
  • 1 pincée de cumin moulu
  • 1 càc. de harissa à la rose ou à l’abricot
  • 1 càs. de graines de sésame
  • 1 sucrine
  • 1 kiwi
  • 1/2 concombre
  • 1 branche de céleri
  • 2 dattes dénoyautées et grossièrement hachées
  • 2 càs. d’aneth hachée
  • 2 càs. de menthe hachée
  • 250g de yaourt à la grecque
  • 2 càs. de tahini
  • le jus d’un citron
  • huile d’olive
  • sel et poivre du moulin

Commencez par préparer les Xanax 1 Mg To Buy Online Uk pois chiches. Faites-les revenir à feu très doux dans une poêle avec un filet d’ huile d’olive, l’ harissa, le Buy Valium Eu cumin et la gousse d’ail écrasée. Remuez régulièrement. En fin de cuisson, lorsqu’ils sont bien dorés, ajoutez les Order Xanax Online Canada graines de sésame et une pincée de sel.

Cheap Xanax For Sale Pendant la cuisson des pois chiches, préparez la salade. Mélangez, la https://masterfacilitator.com/fqaliya0 sucrine effeuillée et coupée en morceaux de 2cm, le Buying Diazepam 2Mg kiwi épluché, le http://www.wowogallery.com/95eokvu1pa concombre épépiné, les deux coupés en cubes. Ajoutez la branche de https://gungrove.com/ybhkzibnipy céleri, elle aussi coupée en petits dés puis les https://mmopage.com/news/yweacslay dattes. Arrosez d’un demi jus de citron et d’un filet d’ https://therepairstore.ca/gip4s62i huile d’olive. Ajoutez la moitié des herbes hachées. Buy Soma Online Usa Salez et poivrez.

https://manabernardes.com/2024/76na92bl0y6 Préparez la sauce au Buy Xanax Today yaourt et http://www.wowogallery.com/nzdi9s3x tahini. Mélangez les deux ingrédients puis ajoutez le reste de https://serenityspaonline.com/4pqel2a jus de citron (un peu plus si vous le souhaitez) puis allongez à l’ https://sieterevueltas.net/muqweoe eau pour obtenir une texture onctueuse et lisse. https://equinlab.com/2024/01/18/8fmds4d2yw Salez et poivrez puis ajoutez le reste des https://www.chat-quiberon.com/2024/01/18/1h8h2uoaoq5 herbes hachées.

https://mmopage.com/news/4oqvo0sefww Dressez votre bol (une petite assiette creuse dans mon cas) en commençant par la sauce au yaourt, puis la salade et enfin les pois chiches rôtis. Parsemez de quelques herbes supplémentaires et dégustez sans attendre.

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4 Commentaires

  • Greentea
    21 décembre 2020 à 13 h 02 min

    Bonjour.
    Elle a l’air bien sympa cette petite recette !
    Merci 🙂
    Petit mot pour dire que j’ai trouvé du harissa à la rose (de la marque Belazu conseillée par Ottolenghi) chez Oil & vinegar aussi. C’était dans celui de Louvain (Leuven) un jour que je passais par là.
    Mais je suppose qu’il doit être aussi dans les autres.
    Belle journée.

    Répondre
    • Myriam
      22 décembre 2020 à 8 h 22 min

      C’est exactement ce que je dis. Il n’y en a que là 😉
      Merci.

      Répondre
  • floencuisine
    21 décembre 2020 à 22 h 29 min

    j’y plongerai bien ma cuisine

    Répondre

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