Simple comme des brocolis à jets, sauce tahini douce et graines de sésame

get link

source site Bon d’accord, ce sont encore des légumes au programme aujourd’hui. Mais je vous avoue que je ne me lasse pas de trouver de nouvelles idées pour varier nos repas. Et toujours à base de produits de saison s’il vous plait. C’est tellement important. Lorsque je suis tombée sur cette botte de magnifiques brocolis à jets au marché bio près de chez moi, je n’ai qu’une envie, trouver une recette originale pour les accommoder. Le grand Ottolenghi, dont je vous ai déjà parlé, les prépare avec une sauce tahini légèrement sucrée. Et cette sauce, absolument divine, accompagnera à merveille du brocoli classique ou tout autre légume vert comme des bettes ou des épinards. On patientera encore un peu pour la servir avec des haricots verts dont la saison démarrera bientôt. Pour les végétariens, sachez que je me suis régalée en les dégustant avec un riz noir dit « Venere » et un peu de haricots noirs (le mélange des couleurs est super sympa. La prochaine fois, je fais riz rouge et haricots rouges) mais n’hésitez pas à les servir avec un bon steak haché grillé, c’était tout aussi délicieux. Assez blablaté, voici comment j’ai procédé.

here

https://www.pathwaysmagazineonline.com/1os7z4o9 Coupez le bas des tiges des go to site brocolis. Gardez par contre les feuilles qui sont tendres à souhait. Rincez-le tout sous l’eau du robinet. Portez un fond d’eau à ébullition dans une poêle ou une sauteuse. Cuisez les brocoli à jets avec un couvercle jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore fermes. Cela ne prendra moins de 10mn. Débarrassez-vous l’eau restante dans la sauteuse puis remettez-la sur le feu pour faire sécher, voire un peu griller, vos brocolis. Réservez dans un plat ou sur une assiette. Mélangez le https://geneticsandfertility.com/9n1ms0z tahini avec le Buy Generic Tramadol Uk sirop d’agave et le Tramadol To Buy citron. Allongez à l’eau pour obtenir une sauce légèrement liquide mais crémeuse. https://gsaudemarketing.com.br/5o3rcoa Salez, click poivrez puis goutez pour assaisonner la sauce à votre goût. Il faudra peut-être ajouter un rien de citron. Servez les brocolis nappés de sauce et parsemez le tout de click graines de sésame au moment de servir.

https://www.adroitprojectconsultants.com/2024/07/25/6364kznte

https://living4youboutique.com/qf8jat37r

watch La liste des courses pour 2 personnes:

go site

• 1 botte de brocolis à jets ou une tête de brocoli
• 2 c. à s. de pâte de sésame (tahini)
• 1 c. à s. de sirop d’agave
• le jus d’un demi citron
• sel et poivre du moulin,
• graines de sésame ou de sésame noir pour le service