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Viandes

Simple comme un chili con carne

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https://discovershareinspire.com/2024/05/27ary8epc2 Ce matin, je ne sais pas pourquoi, je me suis réveillée avec une envie folle de chili con carne. Chacun possède sa recette, un peu comme la bolognese, mais celle que je préfère est celle de Jamie Oliver: le chili cuit lentement (1h30) à la cocotte en fonte et au four. Un vrai délice.

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https://templedavid.org/symons/kw9otg6nmm Voici comment j’ai procédé. Préchauffez votre four à 150°. Pour gagner du temps, utilisez un mixer ou un hachoir. Hachez-y https://restoreredspruce.org/2024/05/13/eliidgq l’oignon, enter site l’ail et https://discovershareinspire.com/2024/05/wiq1e0g8bc le piment frais puis faites-les revenir dans un peu d’ https://pkuatm.org/2024/05/13/c2xumhscqg huile d’olive dans votre cocotte. Ajoutez watch le see cumin, https://thegreathighway.com/0ccwahw le Order Xanax From China chili et laissez cuire le tout 5 minutes. Ajoutez l Buy Xanax Pills a viande hachée. Lorsqu’elle commence à dorer légèrement, ajoutez les click boîtes de chair de tomate + 1 boîte d’eau, follow link le concentré de tomate et https://www.jacobysaustin.com/2024/05/2xoqmdgwd3 la cannelle. Salez et poivrez. Portez à ébullition et enfournez pour 1h (on peut aussi laissez cuire à feu doux sur le feu). Vérifiez qu’il y a toujours assez de liquide et que votre chili n’attache pas sinon, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau. 30mn avant la fin, ajoutez https://yplocal.us/6g2emo1l6g les haricots rouges et finissez la cuisson au four.

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https://emduk.org/ablng387u Pour le service, à vous de décider mais j’aime, tout comme Jamie, adoucir le feu du chili avec une salade de feuilles croquantes (sucrines, chicons, chicorée…) arrosée de Vinaigrette qui tue (voir dans la rubrique go here Trucs et Astuces du blog) et accompagnée d’un bon morceau de pain croustillant.

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https://grannysglasses.com/?p=fn26shj La liste des courses pour 4 personnes:

  • 1 gros oignon ou 2 moyens
  • 2 gousses d’ail
  • 1 piment rouge frais
  • huile d’olive
  • 1 cuillère à café bombée de cumin en poudre
  • 2 cuillères à café de chili ou poivre de Cayenne (ou plus si vous aimez)
  • 500g de viande de boeuf hachée
  • 2 boîtes de 400g de cubes ou de chair de tomate
  • 1 grande ou 2 petites boîtes de double concentré de tomate ou 200g de tomates séchées à l’huile hachées
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 cuillères à café de sel, poivre du moulin
  • 1 boîte de haricots rouges (Jamie en met 2 mais je trouve que c’est trop)
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9 Commentaires

  • missoaz
    23 février 2015 à 20 h 14 min

    click here très appétissant ce chili 🙂

    Répondre
  • Anonyme
    23 février 2015 à 22 h 27 min

    see url Bonjour,

    https://yplocal.us/l3enfquz Merci pour cette belle recette qui me tente beaucoup !
    Qu'utilisez-vous comme marque de tomates en boîte? J'ai vraiment du mal à en trouver de bonnes.

    get link Merci d'avance,
    Isabelle

    Répondre
    • Myriam Baya
      24 février 2015 à 6 h 23 min

      Cheap Alprazolam 2Mg Merci Isabelle. Connaissez-vous la marque Mutti? On ne la trouve pas chez Delhaize mais chez Carrefour. Je la trouve extra.
      Belle journée.

      Répondre
  • Anonyme
    2 mars 2015 à 19 h 35 min

    follow Merci beaucoup Myriam, je connaissais de nom mais je n'avais pas encore essayé, je mets déjà quelques boîtes de Mutti sur ma liste de courses alors.
    Elvea ce n'est vraiment pas pour moi par contre 😉

    https://restoreredspruce.org/2024/05/13/j9iv93mxw Une belle soirée,
    Isabelle

    Répondre
  • Anne
    1 juin 2022 à 17 h 23 min

    source url Bonjour Myriam

    Je ne trouve pas la recette de la « vinaigrette qui tue ». Pouvez-vous la redonner?

    Merci pour toutes ces recettes!!

    Anne

    Répondre
    • Myriam
      1 juin 2022 à 18 h 15 min

      Rhoooolalaaaaa! Je pense que j’ai effacé toutes les vieilles recettes moches pour faire de la place. Et je ne me souviens absolument pas de quoi c’était. Je suis vraiment désolée. Je vais en poster une autre très vite qui j’espère vous satisfera. Belle soirée.

      Répondre
  • Anne-Christine
    12 mars 2024 à 11 h 05 min

    Bonjour Myriam

    Faut-il ajouter les haricots rouges égouttés ou avec leur jus?
    Anne-C

    Répondre
    • Myriam
      15 mars 2024 à 22 h 58 min

      Non, sans le jus Anne-Christine. Merci

      Répondre

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