Entrée

Simple comme des oeufs cocotte à la truffe

https://www.aytoyuncler.com/2023/09/14/v86qbbk4si Voici une ancienne recette du blog, bien d’actualité en cette période de fêtes, qui méritait d’être remise à l’honneur.

https://acatfcl.cat/lgdi17me

Épater ses convives pour les fêtes sans passer des heures dans la cuisine, c’est possible. Voici l’entrée qui en jette alors qu’elle ne demande que quelques minutes de préparation: les oeufs cocottes aux truffes. Tout un poème!

https://www.balantia.com/es/1ciela0m

https://www.jaumebalmes.com/qpfscmgou Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Prenez 4 ramequins ou 4 petits verres qui supportent la chaleur du four (les miens viennent de chez Ikea). Placez-les dans un plat, ce sera plus simple pour les manipuler lorsqu’ils seront chauds. Mélangez https://culturviajes.org/2023/09/14/8v8z09vx 2 grosses cuillères de tartufata (mélange de champignons et de truffe que l’on trouve dans les épiceries fines type Rob ou chez tous les bons traiteurs italiens) ou de Ambien Epocrates Online lamelles de truffe à l’huile que vous aurez préalablement hachées avec Generic Ambien Cr Online 300ml de crème fraîche liquide. Salez et poivrez. Versez un fond de la préparation dans vos verres ou vos ramequins, cassez https://elmilanoreal.com/ltm4cjge2w un oeuf entier de ferme très frais dans chaque verre (faites attention à bien choisir vos oeufs car ils cuisent peu et le goût n’en sera que meilleur si leur qualité est top) puis recouvrez à nouveau du mélange à base de crème. Pour les plus avertis, séparez les blancs des jaunes et ne mettez que les blancs à cuire. Vous verserez les jaunes crus une fois les cocottes cuites. Enfournez pour 8mn à 10mn selon la cuisson désirée. Servez sans attendre après avoir parsemé vos cocottes https://www.a-crear.com/y5dkuusppwh de lamelles de truffe, avec quelques mouillettes de bon pain frais.