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Légumes

Simple comme une salade de jeunes épinards, petits pois et feta

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https://paradiseperformingartscenter.com/9720w02qtp L’hiver semble enfin décidé à laisser sa place au printemps. Raison de plus pour continuer à consommer un maximum de légumes de saison sans se prendre la tête. Que pensez-vous de cette salade de jeunes épinards toute bête mais super fraîche et croquante proposée par Le grand Jamie? Elle accompagnera à merveille vos barbecues cet été (dixit MF et Stéphane). Et si, comme moi, vous n’avez pas envie d’attendre jusque là, mangez-là toute seule ou servez-là avec un beau poisson grillé ou cuit à la vapeur. Mmmmh! j’en salive encore.

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https://lpgventures.com/1w4fm2o Faites bouillir de l’eau dans une casserole ou dans votre bouilloire électrique. Plongez see les petits pois 5 mn dans l’eau bouillante puis stoppez la cuisson et les mettant immédiatement dans de l’eau très froide et si possible, additionnée de glaçons. Ils doivent rester bien croquants. 

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https://www.yolascafe.com/iv66hmz9aia Mélangez les petits pois aux source url épinards. Faites votre vinaigrette en mélangeant https://guelph-real-estate.ca/spuaeyx le jus de citron, https://www.mreavoice.org/hq6zcjhehe le sel, https://danivoiceovers.com/rcg5ul4s le poivre et http://www.mscnantes.org/lk5qtql l’huile d’olive dans un bol (pour le dosage, à vous de voir ce que vous aimez mais cela doit être bien citronné). Mélangez la vinaigrette aux épinards et aux petits pois. Servez parsemé de https://mocicc.org/agricultura/eor1omwoc6u feta (de la bonne et vraie feta, qui est un produit avec une AOC, cela change tout) et de quelques tours de enter site poivre du moulin.

source

https://alldayelectrician.com/wxxbr25bq32 La liste des courses:

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  • 1 sachet de jeunes pousses d’épinards (dans le rayon des salades chez Delhaize)
  • 1 grosse poignée de petits pois frais ou surgelés
  • 1 beau morceau feta émiettée (la quantité variera en fonction de vos envies)
  • vinaigrette: jus de citron, huile d’olive, sel et poivre
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