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Légumes

Simple comme un gratin de légumes racines râpés

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https://serenitycareandcompassion.com/yrpihbqqw Non, un gratin n’est pas toujours composé de pâtes ou de pommes de terre. Celui que je vous propose aujourd’hui est donc 100% végétarien pour changer (La recette est issue du livre « Mon premier dîner végétarien » par Alice Hart). Pour l’originalité et une cuisson plus rapide, les légumes sont râpés. Et oubliez vos à priori, car contrairement à ce que l’on pense, ce gratin végétarien nourrit tout aussi bien que les autres.

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https://www.thevampiresource.com/jzd31bx7dqv Allumez votre four et mettez-le à préchauffer à 200°C.

https://marchtozion.com/iw8r9qvc Coupez votre https://www.starc.org/uncategorized/z0hsimda02 gousse d’ail en deux pour en frotter toutes les parois d’un plat à gratin. Graissez ensuite l’intérieur du plat avec  https://www.galassisementi.com/wk4if430y la noix de beurre. Munissez-vous d’une râpe en métal à gros trous ou si vous possédez un robot, choisissez la grille avec les trous les plus larges. Râpez grossièrement Price Of Valium 5Mg tous les légumes et remplissez la moitié du plat par couches successives. Salez et poivrez généreusement entre chaque couche. Mélangez https://www.doktressmelange.com/2025/06/17/ssipxu3064 la crème fraîche et https://www.thevampiresource.com/uqe6m96 le vin blanc. Salez et poivrez le mélange puis versez-en la moitié dans le plat, sur les légumes. Parsemez l’ensemble d’une fine couche de source link gruyère râpé et https://marchtozion.com/iw8r9qvc de brins de thym. Recommencez vos couches de légumes en salant et poivrant jusqu’en haut du plat. Tassez si nécessaire car il peut y avoir de l’air entre les légumes râpés. Terminez par le reste de crème, le gruyère puis le thym et enfournez le plat, couvert d’un papier aluminium pour 30 mn. Continuez la cuisson à découvert pendant 30 mn supplémentaires jusqu’à ce que le dessus de votre gratin soit bien doré.

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https://www.starc.org/uncategorized/ra7j8eesx Servez chaud ou tiède avec une salade croquante (jeunes pousse d’épinards, chicons, frisée, coeurs de laitue…) assaisonnée d’une vinaigrette bien relevée.

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see url La liste des courses:

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  • 1 gousse d’ail
  • 1 noix de beurre
  • 2 panais
  • 2 carottes
  • 1/4 de courge butternut
  • 2 patates douces
  • 400 ml de crème fraîche
  • 100 ml de vin blanc
  • quelques branches de thym frais
  • 150g de gruyère râpé
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8 Comments

  • Rozan
    12 juin 2013 at 16 h 18 min

    Buy Zolpidem Online Overnight Je viens de tester – délicieux!!

    Reply
  • Unknown
    13 novembre 2017 at 10 h 21 min

    Ativan 1Mg Online Order Bonjour Myriam. J'aime beaucoup votre blog… Mes soeurs et moi essayons très régulièrement vos recettes. Recommandez-vous le livre d'Alice Hart? Merci d'avance, Sophie, une admiratrice 🙂

    Reply
    • Myriam Baya
      13 novembre 2017 at 10 h 29 min

      see url Bonjour Alice, je ne connais pas Alice Hart ni son livre mais je vais chez Filigranes ce soir et peux regarder de quoi il s'agit. Je me fait assez rapidement une idée d'un livre en le feuilletant et pourrai vous donner un avis ensuite. Quel est le titre exact? Merci.

      Reply
    • Unknown
      14 novembre 2017 at 10 h 08 min

      https://jahuss.com/4ifc2twd1 Bonjour, c'est le livre dont vous parlez au début de votre billet : "Mon premier dîner végétarien" par Alice Hart. Un tout grand merci, Sophie

      Reply
    • Myriam Baya
      14 novembre 2017 at 12 h 16 min

      https://debraguthriemd.com/dry-eye-management/ Hahaha! Je suis MDR! L'article datant de 2013, j'avoue ne l'avoir pas relu et du coup pas compris qu'il s'agissait d'un livre que je possède. En effet il n'est pas mal mais date un peu. Depuis 2013, beaucoup d'autres livres intéressants sont sortis. Que cherchez-vous exactement? Je ris encore!

      Reply
    • Unknown
      14 novembre 2017 at 14 h 28 min

      https://www.starc.org/uncategorized/yauykhy Je me disais bien 🙂 merci d'avoir répondu. Je cherche des livres de cuisine végétarienne plutôt simples et rapides. J'adore Ottolenghi mais c'est souvent long…
      Je serais intéressée de connaître vos livres favoris, qui vous inspirent ?

      Reply
    • Myriam Baya
      14 novembre 2017 at 14 h 46 min

      see url Pouvez-vous m'envoyer un mail afin que j'ai votre adresse pour vous répondre plus facilement? myriam.baya[at]gmail.com Merci..

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