J’adore la pavlova! Mais il faut encore avoir le temps de faire ses meringues. Du coup, j’ai simplifié les choses pour gagner du temps. Des meringues achetées dans le commerce que j’émiette dans du yaourt avant d’ajouter les fruits que j’aime. En ce moment c’est la rhubarbe que je confis au four avec un peu de sucre et d’eau de fleur d’oranger. Quel délice! Surtout associée à des fraises. Je ne m’en lasse pas.
Pour voir la vidéo de la recette, ça se passe ici.
La liste des courses pour la rhubarbe confite :
- 300g de rhubarbe coupée en morceau d’un centimètre
- 100g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- 1 càs. d eau de fleur d’oranger
- 50ml d’eau
La liste des courses pour un semblant de pavlova :
- 4 cas. de yaourt grec Delhaize
- 2 petites meringues
- 3 cas. de rhubarbe confite
- 2 ou 3 fraises coupées en morceaux
Préchauffez votre four à 180°C.
Rassemblez dans une cocotte, les morceaux de rhubarbe avec le sucre, la vanille et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez et laissez mariner pendant 15 minutes. Enfournez ensuite la cocotte fermée pendant 20mn puis laissez refroidir à température ambiante.
Pour dresser vos semblants de pavlova, commencez par un peu de yaourt. Ajoutez ensuite les meringues émiettées puis la rhubarbe confite. Couvrez à nouveau de yaourt et terminez par les morceaux de fraises.
2 Comments
Colette
2 juin 2024 at 19 h 54 minBonsoir Myriam,
Merci beaucoup pour ces excellentes recettes et bravo pour les études et le combat contre cette saloperie de 🦀, qu’il s’en aille hardiment, on a vraiment plus besoin de lui, bonne continuation et tous mes vœux de réussite ☺️😘😘
Mimouche
2 juin 2024 at 20 h 00 minBravo pour les études et bien heureuse que ce petit crabe n’en mène pas large ! Belle victoire 🙂 Et bien sûr merci pour ces bonnes recetes !