source Des asperges, oui, mais en tempura s’il vous plait. La tempura, vous connaissez? C’est la friture japonaise, ultra légère, plutôt fine et donc moins grasse que la classique pâte à beignets. Les légumes en tempura sont assez classiques, tout comme les queues crevettes. Mais les asperges vertes entières et crues, il fallait y penser. C’est l’idée de mon comparse en cuisine depuis quelques années sur divers projets, j’ai nommé Sebastien Hayot. Et quelle découverte! Un vrai bonheur qui se déguste sans modération, surtout quand on utilise de belles asperges Regalys vertes, belges et bio. Dépêchez-vous car la saison se termine et il serait dommage de passer à côté de cette recette de folie.
source La liste des courses pour une belle assiette à partager à l’apéro:
- 400g d’asperges vertes Regalys
- 150g de farine à levure incorporée (farine fermentante) ou de farine sans gluten avec 1 càs. de levure
- 1 jaune d’oeuf
- 15cl d’eau pétillante très froide
- mayonnaise
- sauce siracha (en vente au rayon asiatique de tous les grands supermarchés)
- huile de friture
- fleur de sel
click here Débarrassez-vous des pieds des https://riverhillcurrent.com/d63ef2061q asperges. Mélangez la https://osteopatiaamparoandres.com/jn6md9a0 farine, le https://hereisnewyorkv911.org/n1u2u4tw25 jaune d’oeuf, une pincée de Buying Valium Online Reviews sel et l’ https://www.saiidzeidan.com/ot4u2l683k eau follow url pétillante au fouet jusqu’à l’obtention d’une pâte fluide. Laissez reposer pendant 30mn à 1h au frais.
get link Réalisez une go to link mayonnaise ou utilisez de la mayonnaise achetée dans le commerce. Mélangez-la progressivement avec de la https://bettierose.co.uk/xee7794wask sauce sriracha en fonction de vos goûts.
Cheapest Tramadol Next Day Delivery Faites chauffer votre friteuse ou l’ http://foodsafetytrainingcertification.com/food-safety-news/880pgyfj5 huile de friture dans une sauteuse. Plongez les asperges dans la pâte puis dans l’huile. Egouttez quand les beignets sont bien dorés et saupoudrez de go fleur de sel.
go Servez chaud avec la mayonnaise au siracha.
Tramadol Online Uk Reviews Pour découvrir l’ensemble des recettes concoctées cette année pour la marque Regalys, ça se passe ici.
No Comments