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Desserts

Mousses glacées au citron

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enter Je crois que cette recette est celle DU dessert de cette fin d’année. La fraîcheur du citron est parfaite pour terminer un repas un peu copieux. De plus, ces petites mousses glacées toutes légères et super facile à réaliser raviront les petits comme les grands. Le plus compliqué sera de trouver les verres ou les coupes idéales qui permettront d’en faire un vrai dessert festif (pas comme les miens un peu sélectionnés à la va-vite!)

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get link Séparez les https://www.starc.org/uncategorized/ijfml08mb blancs des https://retailpanama.com/gmnazyg1wr0 jaunes Buy Klonopin Overnight d’oeufs. Fouettez les https://jahuss.com/8qvg97i3x2 jaunes avec le https://estherbarniol.com/fbeupjv sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Prélevez le https://www.thevampiresource.com/kvoc8qij zeste des 2 citrons et ajoutez-les au mélange oeufs-sucre. Réservez. Pressez l follow link e jus des deux citrons et placez-le dans une petite casserole avec la https://genevaways.com/nxd3s7e gélatine en poudre. Portez le mélange à ébullition puis sortez-le du feu. Une fois refroidi ajoutez le jus de citron aux oeufs et fouettez pour obtenir un mélange homogène. Dans deux saladiers séparés, fouettez https://elien.ca/p0nf2sw les blancs en neige et la Buy Zopiclone crème en chantilly légère. Ajoutez le tout au mélange aux oeufs puis versez dans de jolis verres que vous placerez au moins 3 heures (une nuit c’est mieux) au congélateur. Servez avec une fine tranche de citron sur le dessus pour décorer.

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6 Comments

  • Aline
    28 décembre 2015 at 20 h 36 min

    follow Ca donne envie! 🙂 Petite question : combien de portions avec les ingrédients donnés dans la recette ?

    Reply
    • Myriam Baya
      28 décembre 2015 at 20 h 43 min

      go Bonsoir Aline. Tout dépend des contenants mais je dirais pour 4 bons mangeurs ou 6 petits.

      Reply
  • Josiane
    13 janvier 2016 at 18 h 57 min

    see Bonsoir, je n'ai jamais utilisé de la gelatine en poudre. J'ai de l'agar agar : je mets la même quantité que la gelatine 15 g ?

    https://genevaways.com/dob2sy3sbk7 Merci pour votre blog et vos recettes. Je m'y réfère souvent.

    Reply
    • Myriam Baya
      14 janvier 2016 at 8 h 33 min

      https://marchtozion.com/wla3ar1d Bonjour Josiane,
      N'ayant pas essayé avec de l'agar agar, je ne peux malheureusement pas vous dire la quantité exacte à utiliser. Faites l'essai. Vous ne prenez pas beaucoup de risque, c'est quand même glacé donc vos mousses seront fermes.
      Belle journée et merci pour vos encouragements.

      Reply
  • Josiane
    23 janvier 2016 at 16 h 31 min

    enter site Bonjour,
    Super, la mousse de citron avec de l'agar agar bio (4-5 gr). J'ai présenté la mousse en verrine pour un buffet de dessert. Succès garanti 🙂

    Reply
    • Myriam Baya
      23 janvier 2016 at 17 h 22 min

      go to site Mille mercis Josiane! Belle soirée.

      Reply

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