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Brunch, petit déjeuner

Simple comme un banana bread à la farine d’épeautre

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Buy Diazepam Actavis Qui n’a jamais eu quelques bananes trop mûres qui attendent tristement dans le panier à fruits que quelqu’un veuille bien les manger? Si comme moi, vous faites un effort pour limiter le gaspillage, cette idée de banana bread est pour vous. Ce que j’aime c’est qu’on peut la personnaliser à souhait. J’ai remplacé la farine ordinaire par de la farine d’épeautre mais vous pouvez aussi ajouter des pépites de chocolat, des morceaux de pommes, des noix, des épices (cannelle, gingembre, vanille), en gros, tout ce qui traine dans vos placards et qui fera de votre gâteau, votre banana bread à vous. Glissez-en deux fines tranches tartinées de choco dans la boîte à tartines des enfants, servez-le pour un goûter avec de la pâte de spéculoos ou même lors d’un brunch avec une bonne confiture de myrtilles… Il se mange à toutes les sauces car il est légèrement sucré et le goût de banane est, contrairement à ce que l’on pourrait penser, assez peu présent.

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Préchauffez votre four à 165°C. https://mmopage.com/news/1laledx3l Beurrez et https://fireheartmusic.com/y1bvcb1y farinez un moule à cake. Mélangez https://equinlab.com/2024/01/18/izzll01 150g de farine avec le baking power, le https://therepairstore.ca/d8ir6oe bicarbonate de soude, la pincée de sel et le sucre. Ecrasez ou mixez les https://www.prehistoricsoul.com/id0s1kbq4b9 bananes avec le Order Valium Online India lait puis ajoutez le beurre fondu. Rassemblez le mélange à base de farine avec celui avec les bananes. Ajoutez les 100g de farine restants puis les https://serenityspaonline.com/5l22p016v 2 oeufs. Versez dans le moule et enfournez pour 50mn à 1h. Laissez refroidir avant de démouler.

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La liste des courses:

  • 250g de farine d’épeautre + 1 c. à s. pour le moule
  • 2 c. à c. de baking powder
  • 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 160g de sucre de canne en poudre
  • 2 ou 3 bananes bien mûres
  • 2 c. à s. de lait
  • 85g de beurre fondu + 1 noix pour le moule
  • 2 oeufs

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2 Commentaires

  • De Ridder Family
    16 octobre 2018 à 15 h 21 min

    https://fireheartmusic.com/p6n3u0z Super recette qui ne goûte en effet pas trop la banane! J'ai ajouté des graines de chia et des amandes effilées et j'ai remplacé le beurre par de l'huile de coco. Canon!

    Répondre
    • Myriam Baya
      16 octobre 2018 à 17 h 08 min

      Woaw top! Merci d’avoir donné un petit coup de jeune à cette bonne vieille recette!

      Répondre

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