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Gâteaux, Tartes sucrées

Simple comme des fondants chocolat-gingembre

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go Il aura fallut du temps, mais j’ai enfin dégoté LA recette ultra simple de fondants individuels au coeur coulant. De plus, les proportions sont super faciles à retenir. On peut donc épater les copains n’importe où, à l’improviste. Ici le chocolat est parfumé au gingembre mais rien ne vous empêche de le faire avec de l’orange confite, du café ou encore du piment. Vous pouvez aussi remplacer le carré de chocolat noir par du chocolat au lait ou même du praliné. Pensez à préparer le tout à l’avance (voire même congeler les moules) et ne cuisez vos fondants qu’au dernier moment.

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https://www.vertaglia.com/7zzzahf3 Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez 4 moules à muffin ou 4 ramequins. Faites fondre le https://annmorrislighting.com/p1c74hiv chocolat et le enter beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Fouettez les https://emduk.org/cb532lnh0x oeufs avec le https://restoreredspruce.org/2024/05/13/3v6b93ukgk sucre puis versez le chocolat sur le mélange. Ajoutez la https://domainebregeon.com/fqduls76u9 farine puis le https://www.jacobysaustin.com/2024/05/trfa4vr0cn gingembre râpé. Répartissez en 4 parts égales dans les moules puis glissez un morceau de chocolat au coeur de chacun d’eux. Enfournez pour 15mn. Démoulez dès que vous le pouvez et servez aussitôt. 

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https://dentaris-sa.com/2024/05/13/zqxz6m5gwu P.S. Pour avoir un coeur bien coulant, il faudra peut-être plusieurs tentatives car tous les fours ont une chaleur différente. Quelques minutes de cuisson en trop et le coeur n’est plus aussi coulant (comme moi sur la photo d’ailleurs).

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https://photovisions.ca/my70atu78aq La liste des courses pour 4 fondants:

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  • 100g de chocolat noir + 4 gros carrés
  • 100g de beurre + un peu pour les moules
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • 50g de sucre
  • 25g de farine
  • 1 c. à s. de gingembre râpé
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