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Soupes et potages

Simple comme un velouté de lentilles corail, coco et citron vert

La météo est au beau fixe ces jours-ci mais moi, cela ne m’empêche pas d’avoir envie d’une bonne soupe le lendemain d’un repas un peu copieux. L’association lentilles corail-lait de coco avec la petite touche de citron vert qui relève et rafraîchit le tout est tout simplement délicieuse. Et pour la préparation, pas d’excuse. Ce joli potage est aussi simple à préparer que tous les autres du blog, la preuve…

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https://acatfcl.cat/2svgti72 Faites revenir les https://www.aytoyuncler.com/2023/09/14/awuxf10mb oignons et https://alfombrasbsb.com/x4b4m20j l’ail dans https://abressa.com/keetlvpnx l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils ramollissent mais sans coloration. Ajoutez le https://www.aytolardero.org/2023/09/14/elydoxtypq cumin et la Ambien Online Paypal cannelle et laissez cuire encore quelques minutes. Versez les https://acuasec.com/kc2wbrj5 lentilles puis les tomates dans la casserole et terminez par le https://araquealuminios.com/nqa5j4a19sh bouillon. Faites mijoter à feu doux pendant une vingtaine de minutes jusqu’à ce que les lentilles soient bien tendres. Mixez finement avec le https://artesaniadelapalma.com/dndb9timq lait de coco hors du feu, vérifiez l’assaisonnement et servez accompagné de quelques gouttes de  https://www.a-crear.com/6gx4mxb citron vert.  

https://elmilanoreal.com/hb4ycls La liste des courses pour 4 personnes:

  • 1 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 jeunes oignons émincés 
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 c. à c. de cumin en poudre
  • 1/2 c. à c. de cannelle en poudre
  • 200g de lentilles corail rincées et égouttées 
  • 1 petite boîte de tomates concassées (200g environ)
  • 1l de bouillon de légumes bio
  • 1 brique de lait de coco (20cl)
  • citron vert
  • sel et poivre du moulin
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