Poisson

Entrée

Simple comme les asperges aux crevettes d’Isabelle Arpin (Restaurant Alexandre)

15 avril 2015

Entrée

Simple comme la crème fouettée aux herbes et au caviar d’Alain Bianchin

30 mars 2015

Poissons

Simple comme le tartare de bar de Benjamin Lagarde (Comptoir des Galeries, Bruxelles)

6 octobre 2014

Entrée

Simple comme des coquilles Saint-Jacques aux marrons

16 décembre 2013

Entrée

Simple comme des noix de Saint-Jacques en robe de chorizo

11 décembre 2013

Apéritif

Simple comme des rillettes de thon au curcuma

9 août 2013

Plat principal

Simple comme un feuilleté de saumon

16 janvier 2013

Plat principal

Simple comme des lentilles vertes à la tomate et au saumon

28 septembre 2012

Plat principal

Simple avec du cabillaud poché au lait sur écrasé de pommes de terre au cresson

18 septembre 2012

Plat principal

Simple comme un chirashi sushi (ou sushi éparpillé)

18 juin 2012