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Soupes et potages

Simple comme une crème de chou fleur au fromage

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https://templedavid.org/symons/1pufoxe3jwp Brrr… par ce temps glacial, une bonne soupe pleine de goût pour se réchauffer, c’est le top. Cette semaine je vous propose une crème de chou fleur au fromage extraite du livre « Tout le monde peut cuisiner » de Maître Jamie. Carton plein hier soir auprès de mes invités Ju, Lau et Am. Vous pouvez donc vous lancer les yeux fermés dans la préparation toujours aussi simple de ce délicieux potage.

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source link Pour la recette, c’est comme d’habitude, la https://aguasamazonicas.org/ibisphrkt julienne de légumes à faire revenir dans un peu d’ see huile d’olive. On ajoute le https://pkuatm.org/2024/05/13/tmm007x2z16 chou fleur coupé en grosses tranches puis le https://discovershareinspire.com/2024/05/gv7x8iw67i bouillon de légumes et on laisse mijoter jusqu’à ce que le tout soit cuit. On mixe finement et on ajoute la petite touche qui fait la différence: https://yplocal.us/dzremh37ui0 une cuillère à café bombée de moutarde anglaise. Pour servir, on râpe plus ou moins de click cheddar sur la soupe et on se régale.

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https://annmorrislighting.com/7f78xb8 La liste des courses:

  • 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 2 belles poignées de julienne de légumes
  • 1 petit chou fleur (environ 800g)
  • 1,5 l de bouillon de légumes bio
  • 1 cuiller à café de moutarde anglaise
  • pour servir: cheddar râpé
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