jeudi 15 décembre 2016

Simple comme La Boîte à Racines

La Boîtes à Racines, est comme son nom l'indique, une création du restaurant italien Racines à Ixelles (quartier de Bruxelles pour ceux qui ne connaissent pas), que j'affectionne depuis son ouverture, car il représente tout ce que j'aime: des produits de grande qualité (pas de viande à la carte) cuisinés très simplement avec beaucoup d'amour. Cette jolie boîte contient donc tout ce qu'il faut pour préparer une première recette à leur image et de déguster, chez vous, la cuisine d'Ugo et Francesco. 

La Pasta "sciué-sciué" (vite fait en napolitain) de Racines se compose de papardelle fraîches, fabriquées le matin même au restaurant avec de farine bio locale et des oeufs de poule élevées en plein air. D'une sauce tomate et d'une huile d'olive bio extra vierge, produites pour Racines dans les Pouilles. Une gousse d'ail, une feuille de basilic et un morceau de parmesan affiné 24 mois complètent la liste des ingrédients. Tout cela pour préparer en quelques minutes un succulent plat tout simple de pâtes à la tomate pour deux. Le rater? Impossible, il n'y a qu'à suivre la jolie recette dessinée fournie dans la boîte. Inutile de vous préciser, si je vous parle de cette boîte, que ces pâtes et cette sauce tomate à se damner, n'ont rien à voir avec ce que l'on peut acheter dans les grandes surfaces. C'est juste dix, non, cent mille fois meilleur! 

Pour ceux qui ont la chance d'habiter autour d'Ixelles, ils pourront se faire livrer la boîte en moins de 30mn par Deliveroo. Pour les autres, comme moi, il faudra vous déplacer jusque là, mais qu'est-ce que cela en vaut la peine! Une dernière info, La Boîte à Racines est vendue au prix de 22 euros. Cela peut paraître beaucoup pour des pâtes à la tomate mais après les avoir goûtées chez moi, je peux vous garantir que cela les vaut très largement. Si vous manquez d'idées de cadeau pour Noël, pensez à glisser la boîte sous le sapin cette année, vous ferez des heureux. Non, des super heureux.

Racines - Chaussée d'Ixelles 353, 1050 Ixelles - www.racinesbruxelles.com
Restaurant: du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h
Epicerie: du lundi au vendredi de 8h à 23h
Bar à vins: du lundi au vendredi de 18h30 à 23h

1 commentaire:

  1. Je ne connaissais pas !!!
    Voter pour ma recette svp en cliquant sur j'aime ou en commentant ( et participez ainsi au tirage au sort pour gagner une Provence Box ) !
    Voter ici sur ce lien : https://www.facebook.com/jeanmartin.fr/photos/a.379562992100336.81962.379534985436470/1226130624110231/?type=3&hc_location=ufi

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