Simple comme des bâtonnets glacés à la banane et au beurre de cacahuète

Quel plaisir de préparer ses glaces soi-même! Surtout lorsque c'est aussi simple que ces bâtonnets glacés qui m'ont permis de recycler mes 2 bananes trop mûres. Et puis c'est presque 100% de fruits alors pourquoi s'en priver?

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez finement. Allez-y progressivement avec le yaourt car en fonction de sa texture, le mélange sera plus ou moins rapidement liquide. Pareil pour le sucre ou le miel, faites en fonction de vos envies et de la maturité des fruits. En gros, goutez au fur et à mesure. 
Versez dans les moules et laissez prendre une bonne demi-heure avant d'enfoncer les bâtonnets en bois. Vos glaces seront prêtes après 4 à 5 heures de réfrigération. Pour les démouler, plongez les moules quelques minutes dans l'eau tiède.

La liste des courses pour 8 bâtonnets:
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 et 1/2 c. à s. de beurre de cacahuète (ou tout autre pâte de votre choix: amandes, noisettes, sésame...)
  • 4 c. à s. de yaourt
  • 2 c. à s. de sucre fin ou 1 c. à s. de miel

Commentaires

  1. Bonjour,
    J'ai très envie de fabriquer ces sorbets, mais où trouver des bâtonnets ? Merci !

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    1. Bonjour, j'ai trouvé mes bâtonnets à Bruxelles chez Home of Cooking chaussée de Charleroi mais j'imagine que l'on doit en trouver à l'Atelier des Chefs ou encore chez Alice Délices. Belle journée!

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  2. Bonjour, quel genre de moules avez-vous utilisé? Merci

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