Menu
Légumes

Simple comme ma salade « Marre de la tomate-mozza »

Vous aussi vous en avez marre de la tomate-mozza? Moi, je n’en peux plus. Souvent, ni les tomates, ni la mozzarella ne sont dignes de leur nom. Alors pourquoi ne pas changer et faire une salade tomates-betterave-feta? C’est tout aussi joli et tout aussi bon, si pas meilleur. Comme lunch à midi, à glisser dans une belle boîte en plastique, il n’y a pas plus simple. Et en entrée, pour épater ses invités et leur montrer que la betterave finalement, c’est vachement bon, ça marche aussi. 

Faut-il vraiment vous expliquer les détails de la recette? Bon allez! C’est bien parce que c’est vous. On tranche joliment les tomates et les betteraves que l’on alterne avec de fines tranches de feta. On verse la vinaigrette et on parsème de persil plat haché. Mais qui a dit que bien manger c’est compliqué?

La liste des courses:

  • quelques tomates mures mais pas trop
  • un paquet de betteraves bio sous vide
  • quelques tranches de feta
  • quelques brins de persil plat haché
  • Pour la vinaigrette: sel, poivre du moulin, 1 c. à c. de moutarde, 1 c. à s. de vinaigre de vin, 3 c. à s. d’huile d’olive.
Imprimer cet article
Inscription à la newsletter

4 Commentaires

  • christine
    22 août 2014 à 14 h 10 min

    C'est une variante très appétissante que je vais sûrement tester 😉 Merci beaucoup 😉
    Bonne journée;)

    Répondre
    • Myriam Baya
      22 août 2014 à 14 h 34 min

      Merci à vous

      Répondre
  • algerie appel d'offre
    2 septembre 2014 à 17 h 09 min

    J'aime beaucoup les salades
    Je vais le tester 😉
    Merci pour pour le partage

    Répondre
    • Myriam Baya
      2 septembre 2014 à 18 h 56 min

      Merci à vous.

      Répondre

Laisser un commentaire