Il y avait déjà la salade magique (l’une de mes préférées). Voici maintenant, la salade des petits, un peu magique aussi. Ne m’en voulez pas, le plus compliqué dans la recette c’est la découpe des ingrédients. J’ai bien essayé de râper le tout au robot pour vous simplifier la vie mais cela n’a pas fonctionné. La pomme était presque en purée. Il vous faudra donc un peu d’huile de coude pour couper le tout, en bâtonnets les plus fins possible. Bon, s’ils sont plus gros que sur la photo, pas d’inquiétude, ce sera tout aussi bon et vous serez, quoi qu’il arrive, le temps d’un instant, l’idole de vos enfants.
Coupez finement le concombre, la pomme, le jambon et le gruyère. Placez le tout dans un saladier avec la ciboulette hachée et la vinaigrette. Mélangez, c’est prêt et c’est drôlement bon.
La liste des ingrédients pour 2 adolescentes:
- 1/2 concombre
- 1/2 pomme
- 4 tranches de jambon à l’os (des restes de blancs de poulet cuit c’est parfait aussi)
- 50g de gruyère
- quelques brins de ciboulette hachée
- vinaigrette: sel, poivre du moulin, 1 c. à c. de moutarde, 1 c. à s. de vinaigre, 3 c. à s. d’huile d’olive
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